Situado en pleno corazón de la Ribera del Duero, el hotel Castilla Termal Monasterio de Valbuena, el primer balneario 5 estrellas de Castilla y León, se encuentra ubicado en uno de los Monasterios Cistercienses mejor conservados de Europa su edificio data del siglo XII, convertido en un exclusivo complejo turístico, en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, el Monasterio de Santa María de Valbuena dispone de 79 habitaciones todas ellas superiores y cuenta con más de 18.000 metros cuadrados construidos.
La zona termal supera los 2.000 metros cuadrados, con 16 cabinas de tratamientos, varias piscinas termales, circuito de contrastes y piscina infantil.
Dispone de salones para la celebración de eventos con capacidad de hasta 200 personas, zona infantil, gimnasio, huerto ecológico, jardín de especias y una extensión de 4,5 hectáreas de viñedo propio
El Hotel completa sus instalaciones con una amplia oferta de restauración, compuesta por el Restaurante a la carta “Converso” cuya cocina fusiona platos de la cocina tradicional y moderna con productos de primera calidad de la zona y de su propio huerto ecológico, en su “Cafetería La Cilla” con terraza, y “La Bodega de los Monjes” se pueden degustar los mejores vinos con D.O. o degustar su carta de platos ligeros.
Por otra parte, el monasterio continuará albergando la sede de la Fundación Las Edades del Hombre, que contará con una nueva ubicación para sus talleres en un edificio de 600m² integrado y orientado hacia el río Duero.
Las propiedades particulares de las aguas de cada establecimiento, unidas a una arquitectura única y a la cultura, historia y el encanto de sus lugares, los convierten en una oferta turística diferente. Además, su especial ubicación ofrece también la posibilidad de realizar múltiples actividades en el entorno.
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